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肌苷酸二钠缩写 肌苷酸二钠是否有害 肌苷酸二钠的作用

价 格 140.00元/千克

所 在 地 河南 郑州

发布日期 2021-09-24 07:11:30

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郑州诚旺化工产品有限公司

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商品详情

基本参数

  • 品牌:诚旺
  • 产地:进口/国产
  • 用途、使用范围:增味剂,营养添加剂
  • 包装规格:袋装/桶装
  • 产品规格:25公斤/桶
  • CAS:5550-12-9

肌苷酸二钠

型号:食品级,医药级,工业级,饲料级

包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)

含量:99.9%

产地:国产/进口

性状:白色粉末

CAS:5550-12-9

用途:增味剂,营养添加剂

生产厂家:郑州诚旺化工食品添加剂有限公司

肌苷酸二钠,肌苷酸二钠生产厂家,肌苷酸二钠价格,肌苷酸二钠用途,肌苷酸二钠的含量,肌苷酸二钠添加量,肌苷酸二钠是什么,长期供应肌苷酸二钠,量大包邮!

肌苷酸二钠的价格:140元/公斤

肌苷酸二钠别名:肌苷酸钠

化学结构:C10H12N2Na2O8Px2O

相对分子质量 :392.17

肌苷酸二钠的性状 :肌苷酸二钠为无色至白色结晶,或白色结晶性粉末, 肌苷酸二钠的用途:增味剂,营养添加剂。

肌苷酸二钠的添加量:根据国家标准,建议用量千分之一到千分之三。

运输方式:物流,汽运,EMS邮政快递,申通快递等,款到当天发货;

服务宗旨:竭诚提供优质产品,售后服务客户满意度100%。

肌苷酸

肌苷酸(inosincacid,inosinemonphosphate,IMP)又名次黄嘌呤核苷酸或次黄苷酸,英文简称IMP,是一种在核糖核酸(RNA)中发现的核苷酸。在酶的作用下,由肌苷酸可以分解得到次黄嘌呤。目前越来越多的研究证实肌苷酸具有风味特性。近年来,国内外学者大量研究也表明,鸡肉质鲜味特性的主要物质基础是由肌苷酸所决定。如何解决人类在汲取丰富营养物质的同时, 又能实现增强口感和食欲的问题, 一直是畜牧业生产肩负的历史重任。




相关问答

呈味核苷酸二钠 成分

5"-肌苷酸二钠
英文名
disodium inosinate
别名:肌苷酸钠;IMP
分子式:C10H11N4NA2O8P*XH2O
分子量:392.17(无水)
物化性质
无色至白色结晶,或白色结晶性粉末,约含7.5分子结晶水,不吸湿,40度开始失去结晶水,120度以上成无水物。味鲜强度低于鸟苷酸钠,但两者合用有显著协同作用。溶于水,水溶液稳定,呈中性,在酸性溶液中加热易分解,失去呈味力。亦可被磷酸酶分解破坏,微溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。
5"-肌苷酸二钠广泛存在于自然界的各类新鲜肉类和海鲜中,呈味作用稳定持久,且价格相对便宜。与谷氨酸钠(味精)混合使用,其呈
味作用比单用味精高数倍,有“强力味精”之称;与5"-鸟苷酸二(GMP)等比例混合则成为呈味核苷酸二钠(I加G),增鲜效果更加显著;另外,5"-肌苷酸二钠对白细胞和血小板减少症以及各种急慢性肝脏疾病有一定的辅助治疗作用。
毒性
大鼠经口LD50为14.4g/kg体重,小鼠经口LD50为12.0g/kg体重,ADI不作特殊规定。
应用:①一般用于使用汤汁和烹调菜肴的调味用;②单独使用较少,多与味精复配使用,其鲜味显著提高;③添加5"—鸟苷酸二钠 (GMP)的食品有蔬菜香菇事物的鲜味;添加5"-肌苷酸二钠的食品有肉质类的鲜味;而添加5"—鸟苷酸二钠+5"-肌苷酸二钠的食品则集荤素鲜味于一体;④罐头类食品中添加5"-肌苷酸二钠能抑制淀粉味和铁腥味;⑤酱类中添加能改善酱味;⑥风味小吃中添加如牛肉干、鱼片干等中应用能减少涩味。

工商信息

注册号:914101025924204036
组织机构代码:59242040-3
税务登记证号:914101025924204036
法定代表人:马涛
经营状态:开业
成立日期:2012-03-19
营业期限:2012-03-19 至 无固定期限
年检日期:2017-12-14
注册资本:500万(元)
企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
机构类型:-
所属行业:批发业
行政区划:河南省郑州市中原区
电话号码:18736072181
登记机关:郑州市中原区市场监督管理局
所在地址:郑州市中原区建设西路121号5号楼4单元8层D802号
经营范围:销售:其他化工产品(危险化学品除外),药品(凭有效许可证核定的范围和期限经营);生物制品的技术开发、技术咨询、技术转让。
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