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化学实验人员生活照 家庭生活用品

1, 家庭生活用品



一,生鸡蛋表面有气泡生成,鸡蛋不断浮沉,过一段时间其蛋壳会消失
1,鸡蛋跳舞,
原因:鸡蛋的表层壳主要成分碳酸钙,它和酸反 应能生成
二氧化碳,气泡聚集在蛋壳下,使浮力大于蛋的重力,当蛋上升到一定
高度,气泡逸走,蛋由于本身重力大于水的浮力又下降,如此反复!就 跳舞了!
因为鸡蛋壳里有碳酸钙,与醋酸反应生成二氧化碳
二,水垢会消失
水垢逐渐消失,有气泡产生
2,水垢的化学成分主要有碳酸钙和碳酸镁,和白醋反应也能放出
二氧化碳气体,使钙镁呈离子状态。
因而可以出水垢了!
水垢的成分主要是碳酸钙,与醋酸反应生成二氧化碳
三,鉴别
纯碱:白色粉末 或 细粒结晶 有滑腻感,涩味
盐: 白色结晶体,颗粒状 无滑腻感,咸味
纯碱可以去油腻,而食盐不能
3, 一,纯碱:白色晶体 味 苦涩
盐:白色结晶体或无色晶体,一般呈颗粒状 ,味咸 略苦
二,其都是可溶性离子晶体,且溶解度都很大!
盐,是氯化钠,溶于水呈中性
而纯碱是碳酸钠,溶水后发生电解,溶液呈碱性。能和烧杯
中的二氧化硅反应,故有滑腻感。

2, 求一些简单化学实验的介绍和照片。



1、面粉发酵生成有机酸,加入小苏达中和反应
2、厨房的白醋和红心的萝卜反应,萝卜由紫色变紫红色(酸碱指示剂遇酸变红)
3、紫罗兰花遇醋变色(酸和指示剂)
4、水壶内的壶垢放到白醋中有气泡生成(碳酸钙和醋酸反应)
5、蒸鸡蛋羹如果不加盐(不成块而是糊)
6、白酒存的时间越长越香(是乙醇和酒中的有机酸酯化反应生成酯,酯有香味,一般酒要窖藏10几年或几十年)
7、苹果汁与维C发生氧化还原反应(原本苹果汁是绿色的在空气中被氧化为黄色,加维C后颜色变浅后恢复原来的颜色。)
8、用植物油或者猪油与氢氧化钠做皂化反应
9、让水瞬间结冰
(1)将适量醋酸钠放进即将要沸腾的水里,搅拌溶解。
(2)溶解完成把混合物倒进玻璃杯,放进冰箱冷却,注意不要把没溶解的醋酸钠倒进杯子里。
(3)把冷却的混合物倒进容器里,用手指碰触一下,迅速结冰。
10、在煤气灶或酒精灯上撒一点食盐做颜色反应
11、青苹果遇碘水变蓝色
12、用毛笔蘸米汤写字,晾干后喷洒碘水变蓝

名词解释


水垢

水垢(Water scale)是指天然水中的杂质在锅炉汽锅内表面不断附着积累而形成的结晶体,一般呈白色或黄白色。 水垢又称水碱、水锈,主要成分有碳酸钙、碳酸镁、硫酸钙、硫酸镁、氯化钙、氯化镁等。水垢的导热能力很差,锅炉内水垢过厚则会导致锅炉效率降低,重则会引起锅炉爆管造成锅炉事故。

碳酸钙

碳酸钙是一种无机化合物,俗称:灰石、石灰石、石粉、大理石等。主要成分:方解石,化学式是CaCO₃,呈中性,基本上不溶于水,溶于盐酸。它是地球上常见物质,存在于霰石、方解石、白垩、石灰岩、大理石、石灰华等岩石内,亦为动物骨骼或外壳的主要成分。碳酸钙是重要的建筑材料,工业上用途甚广。碳酸钙是由钙离子和碳酸根离子结合生成的,所以既是钙盐也是碳酸盐。

纯碱

苏打(学名:无水碳酸钠,俗名:石碱、纯碱、洗涤碱)是一种重要的化工基本原料。苏打化学式为Na₂CO₃,易溶于水,其水溶液呈碱性。苏打形态为无色晶体,结晶水不稳定,易风化,因此普通情况下为白色粉末,为强电解质,具有盐的通性和热稳定性。

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