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酵母粉的作用与功效 吃酵母粉有什么好处

1, 吃酵母粉有什么好处



好处:
酵母粉价格低廉,是最好的维生素B族来源,比其他食物更有营养。单独食用酵母粉,就能改善全球大多数人因为营养不良产生的症状:例如中国内地及印度人的蛋白质不足,以及多数的妇女缺铁性贫血。
酵母中几乎不含脂肪、淀粉或糖,而含有绝佳的蛋白质,可以满足食欲,增进基础代谢,消除无用的赘肉及脂肪。如果有所谓减肥食物,酵母应该当之无愧。健康食品店中有各种酵母粉及酵母片,起初你可能要多试几种,找出自己喜欢的口味。
酵母和咖啡一样,很多人刚接触时都不喜欢,习惯之后自然就能接受。先从一匙酵母加在一大杯果汁中开始,逐渐适应之后,再慢慢增加酵母的分量。先从少量的酵母开始,否则消化不良的人,可能会吃不消。消化不良多半是由于维生素B族不足,吃下酵母之后,排出的废气愈多,表示维生素B族缺乏的情形愈严重,需要吃更多的酵母。许多酵母无法消化,肠中的细菌正好大快朵颐,因而产生废气。消化功能正常的人,不会产生废气,也不会有饱胀感。
需要注意的是,B族维生素的需要量和一个人的喝水量有关。在一项实验中强迫动物喝大量的水,结果发现可以造成B族维生素缺乏。喝酒的人需要更多的B族维生素以分解酒精。大量的水分、啤酒、咖啡、冷饮或任何液体,都会把维生素B族带出体外。天气炎热时,维生素B族容易随汗水流失,大量喝水的人,就需要更多的维生素B族。

2, 酵母粉有什么功效



活性酵母粉不是专业术语,基本是指以一些诸如米糠等廉价原料通过生物发酵制成的活菌制剂。通过添加在饲料中,起到改善动物消化道微生物菌群,减少有害微生物,进而提高饲料利用率,减少疾病的作用。
独特的活酵母含有丰富的活性物质,能让肌肤产生活化,提高细胞呼吸能力,促进细胞增生,增强细胞活力。细胞呼吸能力提高后,肌肤能充分的吸收配方的其他活性成分,增加其他活性物的吸收。同时,也能促进与皱纹形成有关的蛋白--胶原蛋白及弹性蛋白合成,具有平滑肌肤、淡化皱纹的功效;真正活酵母具有重要的医用和美容价值。
活酵母对皮肤的作用
美白效果
科学家用白鼠的黑色细胞(合成黑色素的细胞)进行试验,在黑色细胞中加入活酵母来培养一段时间,加入活酵母的比不加入酵母的黑色素的形成抑制60%以上。黑色细胞的颜色也变浅了。通过试验证明活酵母有美白效果。
防止皮肤细胞的老化
在活酵母中培养线维芽细胞(和皮肤的张力及弹性有关的细胞),大大促进了细胞的增殖力。这个证明了酵母防止细胞的老化。
优异的保湿效果
甘油是普通常用的保湿剂,活酵母和甘油的保湿性进行比较的结果,活酵母的保湿性比甘油更好。

相关概念


酵母

酵母(saccharomyce) 是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞,培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。酵母克隆载体的种类也很多。酵母菌也有质粒存在,这种2pm长的质粒称为2um 质粒,约6 300bp。这种质粒至少有一段时间存在于细胞核内染色体以外,利用2pm 质粒和大肠杆菌中的质粒可以构建成能穿梭于细菌与酵母菌细胞之间的穿梭质粒。酵母克隆载体都是在这个基础上构建的。酵母是一种单细胞真菌,并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物,能将糖发酵成酒精和二氧化碳,分布于整个自然界,是一种典型的异养兼性厌氧微生物,在有氧和无氧条件下都能够存活,是一种天然发酵剂。 2018年2月,酵母长染色体的精准定制合成荣获科技部2017年度中国科学十大进展。

细胞

细胞 (英文名:cell)并没有统一的定义,比较普遍的提法是:细胞是生物体基本的结构和功能单位。已知除病毒之外的所有生物均由细胞所组成,但病毒生命活动也必须在细胞中才能体现。 一般来说,细菌等绝大部分微生物以及原生动物由一个细胞组成,即单细胞生物,高等植物与高等动物则是多细胞生物。细胞可分为原核细胞、真核细胞两类,但也有人提出应分为三类,即把原属于原核细胞的古核细胞独立出来作为与之并列的一类。研究细胞的学科称为细胞生物学。 细胞体形极微,在显微镜下始能窥见,形状多种多样。主要由细胞核与细胞质构成,表面有细胞膜。高等植物细胞膜外有细胞壁,细胞质中常有质体,体内有叶绿体和液泡,还有线粒体。动物细胞无细胞壁,细胞质中常有中心体,而高等植物细胞中则无。细胞有运动、营养和繁殖等机能。

保湿

保湿是指皮肤的保湿。当空气温度降低时,皮肤角质层不能及时调节足够的保湿因子,油脂腺活跃度下降,脸上油脂、水分下降,皮肤会出现紧绷现象、甚至在眼下及鼻旁出现细纹,通过使用具有相应效果的护肤、养肤品,滋润皮肤并防止肌肤蒸发、改善微循环,增强肌肤湿润度的过程,就叫保湿,最好的保湿就是肌肤与补水产品的良性互动。

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