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误食过期酵母的危害 酵母粉过期有什么危害

1, 酵母粉过期有什么危害



肯定了。
过期的酵母粉食用后对身体有害,别用了。而且过期的酵母粉发不起来面。
酵母是什么:
酵母是一些单细胞真菌,并非系统演化分类的单元。酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。可在缺氧环境中生存。目前已知有1000多种酵母,根据酵母菌产生孢子(子囊孢子和担孢子)的能力,可将酵母分成三类:形成孢子的株系属于子囊菌和担子菌。不形成孢子但主要通过出芽生殖来繁殖的称为不完全真菌,或者叫“假酵母”(类酵母)。目前已知极少部分酵母被分类到子囊菌门。酵母菌在自然界分布广泛,主要生长在偏酸性的潮湿的含糖环境中,而在酿酒中,它也十分重要。

2, 过期的蜂蜜吃了对人体有什么伤害?



过期的蜂蜜吃了对人体的伤害:蜂蜜之所以变质,就是因为有细菌和空气进入蜂蜜里面,在蜂蜜中繁殖,此时蜂蜜里面的酵母菌也开始变多,吃了之后人可能会拉肚子,并且对胃和肝都不好,所以,不建议食用。
蜂蜜变质之后的特点:
1、会有酒精发酵的味道和酸味
蜂蜜变质后有酒精的产生,所以有酒精发酵的味道。并且还会伴有酸味,是因为蜂蜜发酵时也有醋酸产生。
2、会出现大量的泡泡
蜂蜜质量好的时候是表面出现很多小泡泡,但是变质后出现的是大泡泡。而且会出现长平的现象。
3、蜂蜜开始变稀
蜂蜜变质以后就会变稀,因为蜂蜜中的糖分开始分解,并且有水分产生,所以蜂蜜会越来越稀。
过期蜂蜜的用途:
1、过期蜂蜜可以修护头发。蜂蜜可以让秀发恢复亮泽,防止分叉。
2、过期蜂蜜可以滋润皮肤。传说埃及艳后的护肤秘诀就是用牛奶和蜂蜜洗澡。奶制品中的α羟基酸可以软化死皮,而蜂蜜中的酶可让皮肤更柔嫩。在洗澡水中加入一袋牛奶和几勺蜂蜜混匀即可。
3、过期蜂蜜可以防晒护肤。自古就有用蜂蜜缓解晒伤的秘方。当皮肤被晒得通红的时候,不妨抹上一层薄薄的蜂蜜,会感到清凉舒缓,防晒伤的效果更好。
4、过期蜂蜜可以抗皱保湿。蜂蜜堪称“天然保湿剂”。将牛油果或黄油捣碎,加入几勺蜂蜜,制成保湿乳,其抗皱效果也很好。
参考资料:百度百科-蜂蜜

相关概念


蜂蜜

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。

变质

变质(biàn zhì)是指人的思想或事物的本质变得与原来不同(多指向坏的方面转变):蜕化变质|变了质的食品。

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